Ullrich, Ihr Fleischerfachgeschäft

 

 

Niederseelbacherstr. 21 - Niedernhausen Königshofen Tel. 06127-2176

 


 

 

Partyservice

Nutzen Sie unseren individuellen Partyservice

Alles für ein gelungenes Fest und für (fast) alle Anlässe.

    • Hochzeit
    • Party
    • Familienfeier
    • Frühstücksplatten fürs Büro
    • Kanapes und Häppchen für alle Geschäftlichen- und Privaten Anläße
    • Einfach nur ein Abendessen zu zweit
Gerne beraten wir Sie individuell in einem persönlichen Gespräch - völlig unverbindlich
Zum Ideen holen finden Sie aber schon mal einige Menüvorschläge
 Fingerfood
 
z. Beispiel
 
Gurkensalat mit Gambas
 
3erlei Linsensalat mit Garnele
 
Kalbfleisch mit Thunfischsosse
 
Kartoffelsalat mit kl. Frikadelle
 
Roastbeef mit grüner Sosse
 
Nuggets mit Ananas überbacken
 
Waldorfsalat mit Mandarinen
 
Matjesvariationen im Glas
 
wachsweiche Eier auf grüner Sosse
 
... und vieles mehr
 
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Süsses im Glas
 
Grütze mit Vanillesosse
 
Tiramisu
 
Mohndessert
 
Früchtetraum
 
 

Frühlingserwachen

Gläschen mit Flusskrebsen, Geflügelsalat, Waldorfsalat ....   

Tiramisu, Mousse, Früchtetraum ....
 

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Leichte Fischplatte, Toskanalachs, Sandelholz und hausgebeiztem Lachs, Matjesvariationen ....
   
 
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gemischte Platten mit dünn gehobeltem Schinken, von gekochtem Schinken bis zum Taunusschinken, Barololendchen, hausgemachte Salami, leckere Käsesorten aus kleinen Käsereien, Frischkäse hausgemacht .......
    

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Grüne Soße mit wachsweichen Eiern, dazu gebratenes Roastbeef, Kalbsbraten, Schweinebraten
 
   
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Überbackener Burgunderschinken vom Schwein mit Kräuterdip, kleine Kartöffelchen, Krautsalat, frischer Spießbraten gefüllt, Kalbsgeschnetzeltes in Weißwein
 
und vieles mehr
 
 

Italienisches Buffet

Gemischte Antipasti

Gefüllte Peperoni, Parika, Oliven, gegrillte Tomaten

Tomaten Mozzarella mit Basilikum

Vitello Tonnato, zartes Kalbsfleisch mit Thunfischsoße

Rindercarpaccio mit Ruccola und Parmesan

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Frische Bandnudeln mit Lachs und Blattspinat

Gefüllte Tortellini

Frische Gnocci in Tomatensoße

Italienischer Rosmarinbraten auf mediterranem Gemüse

Kalbshaxe Ossobucco

Kleine Rosmarin-Kartöffelchen aus dem Ofen
 
 
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Italienisches Tiramisu

Pannacotta mit frischen Früchten



Rusitkale Vesper

Frische Laugenstangen mit hausgemachten Spundekäs

Gemischte Vorspeisenplatte mit Hausmacher Wurst, Gürkchen und Maiskölbchen

Frischkäse Variation, Gemischter Brotkorb

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Hausmacher Weißwürstel mit süßem Senf

Warmer Leberkäse (mit und ohne Zwiebel)

Gegrillte deftige Haxen

Sauerkraut mit Äpfelchen, Kartoffelpüree, Kartoffelsalate

Leckerer Krustenbraten mit Bier-Honigsoße
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Bayerischer Apfeltraum

Gestürztes Quarkmousse mit roter und gelber Grütze

Ein paar bunt gemischte Ideen


Vorspeisevariationen:
    • Buchenholzgeräucherten Lachs
    • Taunusforellenfilet
    • Flusskrebscocktail
    • Matjesvielfalt...
    • Hausgemachter Frischkäse
    • Leckere Antipasti...
    • Frisch gebackenes Brot von Olivenciabatta über Körnerbaquette bis zum Peperonikranz...
und zum Hauptgang:
    • Deftige Braten mit Rosmarin, mit Zwiebeln und Schinken gefüllt in Pflaumensoße
    • Lachsfilet auf Weißwein-Soße
    • frisches Spanferkel
    • Frische Butterspätzle, Ofenkartöffelchen, Gemüsereis, leichtes Gemüse in Butter
    • Panacotta, Mousse au chocolat, Tiramisu, Apfeltraum...

Polterabend Klassiker
    • Frankfurter Würstchen
    • Rindswürstchen (gerne vacuumiert)
    • Käsewürstchen (auch mit Chilli)
    • Leberkäse, mit und ohne Zwiebeln oder auch mit Chilli
    • leckerer Spießbraten
    • Hausgemachtes Griebenschmalz

      und und und...
      Kommen Sie vorbei, wir beraten Sie gerne...